Dieta de Sonoma: emagreça até 5 kg em apenas 10 dias

Em busca de uma forma de secar o corpo de forma saudável e permanente – e não há necessidade de restringir o consumo de certos alimentos— A nutricionista americana Connie Guttersen desenvolveu o que ela chama de Dieta Sonoma (nome de uma região no estado americano da Califórnia).

A novidade é usar dois tipos diferentes de pratos – sobremesas ou raso – e consumir uma porcentagem especificada de cada qualidade alimentar (legumes, proteínas, laticínios, temperos, etc.).

Boas notícias: respeite esses itens e você poderá decidir o que não comer. Preocupe-se em seguir menus fechados ou quantidades exatas.

“Através desta dieta. Você aprende a fazer as escolhas certas para perder peso”, defende Vivian Goldberg, Nutricionista da Emagrecentro.

OS TRÊS PASSOS

Para facilitar sua vida, o método é dividido em três fases: Fase 1, com promete secar até 5kg em dez dias, bom para perda de peso a jato.

“Que Isso acontece devido ao consumo de pequenas quantidades de carboidratos (pão e macarrão) no processo momento”, explica Vivian.

A segunda, sem limite de tempo, deve ser seguida até atingir o peso procurado. O terceiro – e o último! – tudo se resume a manter a boa forma conquistar.

A seguir, veja como colocar em prática cada etapa, respeitando a tabela acompanhar cada um deles.

ALIMENTOS PODEROSOS: PRIORIZE-OS EM SEU DIA A DIA

Antes de escolher o que comer, conheça seus amigos comedores. Nozes. Gordura. Azeite de oliva: rico em ômega 3, ajuda a controlar os níveis de colesterol.

Hortaliças · Brócolis: contém grande quantidade de cálcio e de vitamina C, além de poucas calorias. · Espinafre: alimentos verdes-escuro têm ferro e fibras, que melhoram o funcionamento do organismo. · Pimentão: possui poucas calorias e generosas doses de vitaminas A e C. · Tomate: poderosa fonte de licopeno, reduz o risco de câncer e ajuda a manter o coração saudável. Grãos integrais · Encontrados em pães e arroz integrais e cereais São as principais fontes de fibra de uma dieta considerada super saudável. Frutas · Morango Com vitamina C, combate o acúmulo de gordura no organismo. · Uva Fonte de antioxidantes e ácido elágico, que retarda o envelhecimento.

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FASE 1 – SIGA POR SOMENTE DEZ DIAS PARA ENXUGAR ATÉ 5 KG

Café da manhã.

Tigela (capacidade igual a 2 xícaras de chá): 50% de laticínios e 50% de grãos.

Almoço e jantar.

Atenção: A proporção de almoço e jantar pode ser invertida. só não repita mesma refeição.

Lanche: Pode ser feito entre o café da manhã e o almoço, ou entre o almoço e o jantar, evite que a fome atrapalhe a perda de peso.

Ideal: Legumes (Nível 1) Para quem se exercita regularmente: 1/2 xícara (chá) de queijo branco ou ricota acompanha 1 vegetal cru ou 1 fatia de pão integral ou 60g de peito de frango sem pele ou peru cozido.

Hortaliças (nível 1): quantidade ilimitada · Abóbora cozida · Abobrinha · Alho-poró · Berinjela cozida · Brócolis cru ou cozido · Cebola crua ou cozida · Cebolinha · Chuchu · Cogumelo cru e cozido · Couve cozida · Couve-flor crua ou cozida · Folhas verdes de qualquer tipo.

Rabanete · Repolho cru ou cozido · Tomate cru · Vagem.

Proteínas · Aves: carne branca sem pele, peito de peru e salsicha de peru.

Carne bovina: cortes magros, como lagarto, filé-mignon e alcatra.

Carne de porco: cortes magros, como presunto, costela e lombinho canadense.

Feijões: grão-debico, feijão-preto, feijão-fradinho, lentilha, soja (limite de consumo de 1/2 xícara de chá por dia nesta fase).

Frutos do mar: camarão, caranguejo, mexilhão e ostra.

Ovo: 1 inteiro ou 2 claras.

Peixes: bacalhau, garoupa, linguado, badejo, pescada, atum, bagre, robalo, sardinha, cavalinha e truta · Soja: proteína e hambúrguer Laticínios.

Leite desnatado – até 1 xícara (chá) com cereal (apenas no café da manhã).

Queijo branco ou ricota.

Queijo light ralado – 30 g de mussarela ou parmesão Grãos: 1 porção = 1 xícara (chá).

Arroz integral ou selvagem · Aveia.

Cereal de trigo integral (pelo menos 8 g de fibra por porção).

Macarrão instantâneo.

Massa integral · 1 fatia de pão integral (com pelo menos 2 g de fibras)

Bebidas · Água comum ou com gás.

Chás preto (sem açúcar ou com até dois pacotes de adoçante), verde ou de ervas (sem açúcar) Gordura: 1 e 1/2 xícara (chá) · 1/4 de abacate.

Azeite de oliva · Óleo de canola Nozes.

11 amêndoas · 14 amendoins · 7 metades de nozes ou 10 metades de noz-pecã Temperos: quantidade ilimitada.

Condimentos: açafrão, canela, cominho, cravo-daíndia, cúrcuma, curry, nozmoscada, pimenta vermelha em flocos, pimenta-de-caiena e pimenta-do-reino.

Ervas: alecrim, cebolinha, coentro, endro, estragão, hortelã, manjerona, manjericão, orégano, sálvia e tomilho.

Alho.

Baunilha.

Capim-limão.

Gengibre · Mostarda · Pimenta chili · Raiz-forte (wasabi) · Lima ou limão (suco ou casca) · Vinagre balsâmico ou de arroz.

Nozes têm gorduras do “bem”, não prejudicam a saúde e dão sensação de saciedade Foto: Getty Images FASE 2 – Faça até você atingir o peso desejado,

CAFÉ DA MANHÃ

Prato de sobremesa: 25% de grãos e 75% de proteína ou tigela (capacidade igual a 2 xícaras de chá): 50% de laticínios e 50% de grãos ALMOÇO E JANTAR Prato raso: 25% de proteína/ laticínios, 25% de grãos, 25% de hortaliças e 25% de fruta.

LANCHE Escolha entre as opções da fase 1 ou 1 fruta (nível 2) ou metade de 1 pacote de pipoca light para micro-ondas (pura, sem óleo ou manteiga) ou 1 pedaço de queijo mussarela light ou 1 fatia de carne magra ou 1 porção de nozes

FRUTAS E HORTALIÇAS, (nível 2) No mesmo dia, não repita o consumo da mesma fruta ou hortaliça.

Dessa forma, você garante sempre refeições equilibradas

FRUTAS

Amora · Banana · Carambola · Caqui · Damasco · Goiaba · Jaca · Kiwi · Laranja · Limão · Maçã · Mamão papaia · Manga · Maracujá · Melancia · Melão · Mexerica · Morango · Pera · Pêssego · Uva Hortaliças · Abóbora · Alcachofra · Beterraba cozida · Batata-doce cozida · Cenoura · Ervilha cozida · Inhame cozido · Milho · Salsão · Vagem de ervilha

As mesmas da lista indicada na fase 1 Laticínios (além da lista da fase 1) · 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado · 1 xícara (chá) de leite desnatado Bebidas (além da lista da fase 1) · 170 ml por dia de vinho (branco ou tinto) Grãos: 1 porção = 1 xícara (chá) Veja a lista da fase 1 Gorduras: 1 porção = 1/2 xícara (chá) Veja a lista da fase 1 Temperos: consumo ilimitado Veja a lista da fase 1

FASE 3 – Manutenção Agora que chegou a esta etapa, você mesma pode montar seu cardápio.

Orientação: priorize opções saudáveis e continue com os alimentos poderosos como aliados. Se perceber que voltou a ganhar peso, retome a fase 2.