Marmelada Funcional de Maçã com Alulose e Tâmaras
Um doce que nutre o intestino, combate a prisão de ventre e ainda cuida da sua saúde!
Benefícios gerais dessa marmelada funcional
Essa receita não é só deliciosa, é também um verdadeiro superalimento funcional:
Saúde Intestinal
✅ Alimenta as bactérias boas do intestino
✅ Rica em fibras solúveis e prebióticas
Bem-estar Digestivo
✅ Ação anti-inflamatória natural
✅ Melhora o trânsito intestinal sem irritar
Controle Metabólico
✅ Tem baixo impacto glicêmico
✅ É uma alternativa saudável para substituir doces industrializados
Ingredientes e seus benefícios
Maçã (com casca)
Rica em pectina, uma fibra solúvel que melhora a digestão e equilibra a flora intestinal. Ajuda no controle do colesterol e é suave para o estômago.
Tâmaras sem caroço
Fonte de fibras insolúveis e antioxidantes. Ajudam a formar o bolo fecal e estimulam o movimento intestinal.
Alulose
Adoçante natural com sabor idêntico ao açúcar, sem calorias e sem pico glicêmico. Alimenta bactérias benéficas como bifidobactérias e lactobacilos.
Quer Adquirir Allulose?
Canela em pó
Termogênica, digestiva e antimicrobiana. Ajuda a controlar o apetite e estabilizar a glicemia.
Água filtrada
Ajuda a formar a textura ideal da marmelada e hidrata as fibras.
Suco de limão
Rico em vitamina C e ácido cítrico, que auxilia na digestão e melhora a absorção de minerais.
Chia ou Psyllium
Ambos são fibras funcionais que criam um gel no intestino, promovendo saciedade e funcionamento intestinal suave.
Gengibre ou cúrcuma
Poderosos anti-inflamatórios naturais que ajudam a combater a inflamação crônica e dores intestinais.
Receita completa
Ingredientes:
- 2 maçãs médias (com casca, se forem orgânicas)
- 2 tâmaras sem caroço
- 2 a 3 colheres de sopa de alulose
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1/3 a 1/2 xícara de água filtrada
- 1 colher de chá de chia ou psyllium
- 1 pitada de gengibre em pó ou cúrcuma
Modo de preparo
Passo 1
Corte as maçãs em cubos e coloque na panela com a água, as tâmaras picadas, a alulose, o suco de limão e a canela.
Passo 2
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até tudo ficar bem macio.
Passo 3
Bata com um mixer ou no liquidificador até virar uma pasta cremosa.
Passo 4 (Opcional)
(Se quiser mais espessa) volte à panela, adicione a chia ou psyllium, mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos.
Passo 5
Guarde em pote de vidro esterilizado na geladeira por até 7 dias.
Dicas finais
