A Pasta de Gergelim Funcional Que Nutre de Verdade
O tahine é uma pasta feita com sementes de gergelim, riquíssima em nutrientes e com sabor marcante e versátil. De origem oriental, essa pastinha conquistou o mundo por ser simples, funcional e cheia de benefícios para a saúde!
O Que é Tahine?
O tahine é uma pasta feita com sementes de gergelim, riquíssima em nutrientes e com sabor marcante e versátil. De origem oriental, essa pastinha conquistou o mundo por ser simples, funcional e cheia de benefícios para a saúde!
Benefícios do Tahine
Rico em Cálcio Natural
Fortalece ossos e dentes, ideal para mulheres após os 40, prevenindo osteopenia e osteoporose.
Gorduras Boas (Ômega 6 e 9)
Melhora o colesterol, dá energia e protege o coração.
Regulador Hormonal Natural
Contém lignanas e fitoesteróis que ajudam a equilibrar os hormônios femininos (TPM, menopausa, fertilidade).
Mais Benefícios do Tahine
Fonte de Proteína Vegetal e Fibras
Aumenta a saciedade, regula o intestino e ajuda na digestão.
Fonte de Minerais Essenciais
Zinco, ferro, magnésio – fortalecem a imunidade, reduzem o cansaço e melhoram o metabolismo.
Melhora Pele, Cabelo e Unhas
Rico em nutrientes que favorecem a produção natural de colágeno e a regeneração celular.
Receita de Tahine Caseiro
Preparação do Gergelim
Torre levemente o gergelim em fogo baixo por 5 a 7 minutos.
Processamento
Deixe esfriar e leve ao processador até virar uma farinha.
Finalização
Adicione o óleo aos poucos até virar uma pasta cremosa.
Armazenamento
Guarde em pote de vidro na geladeira por até 2 semanas.
Ingredientes para o Tahine Caseiro
Sementes de Gergelim
1 xícara de sementes de gergelim (branco ou integral)
Óleo
2 a 4 colheres de sopa de óleo de gergelim, óleo de coco ou azeite leve
Sal
1 pitada de sal (opcional)
Como Usar o Tahine no Dia a Dia
Em torradinhas
Como pastinha nutritiva
Em molhos para saladas
Tahine + limão + água + sal
Misturado com mel ou melado
Ótimo como doce natural
Em trufas ou brigadeiros funcionais
Opção saudável para sobremesas
Mais Formas de Usar o Tahine
Sobre vegetais assados ou cozidos
Adicione tahine sobre legumes para um toque especial de sabor e nutrição.
Em cookies ou cubinhos funcionais
Incorpore tahine em receitas de cookies para um sabor diferenciado e mais nutrientes.
No mingau ou iogurte vegetal como topping
Use como cobertura para adicionar proteínas e gorduras boas ao seu café da manhã.
Benefícios Nutricionais do Tahine
O tahine é uma fonte excepcional de minerais essenciais, destacando-se especialmente pelo alto teor de cálcio, magnésio e ferro, fundamentais para a saúde óssea, muscular e sanguínea.
Finalizando…
Alimento Funcional Completo
Nutre, trata e encanta pelo sabor
Benefícios para Saúde
Ossos, hormônios, coração e mais
Versatilidade Culinária
Do salgado ao doce, múltiplos usos
O tahine é um dos alimentos funcionais mais completos que você pode ter na sua cozinha. É um verdadeiro presente da natureza que nutre, trata e ainda encanta pelo sabor.
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