Quem disse que comer doce precisa ser sinônimo de culpa?

Se você quer um lanche que alimente seu corpo e não sabote seu metabolismo, essa receita de biscoitos funcionais é para você! Misturando ingredientes que cuidam da digestão, do apetite e da energia, com o adoçante natural Alulose invisto, você aproveita o sabor sem estragar a saúde. E o melhor: com praticidade e benefícios reais.

 Benefícios de Cada Ingrediente

 Ovo

Fonte de proteína completa, vitaminas A, D, B12 e colina — essencial para a saúde cerebral e o metabolismo.

 Alulose

A alulose é um adoçante natural que quase não eleva o açúcar no sangue, com impacto glicêmico praticamente zero. Estudos sugerem que pode ajudar no controle da glicemia e até no emagrecimento. 
Ideal para substituir o açúcar comum sem perder o prazer da doçura.

Eu Quero Alulose

 Farinha de Amêndoas

Alternativa nutritiva às farinhas refinadas: rica em proteínas vegetais, gorduras monoinsaturadas, vitamina E e magnésio. Ajuda no controle da glicemia e oferece saciedade prolongada.

Eu Quero farinha de Amendoas

Farinha de Coco

Fonte de fibras dietéticas solúveis e insolúveis, com baixo índice glicêmico e ótima para dar textura aos biscoitos sem farinha branca.

Eu Quero farinha de coco

Óleo de Coco Extra Virgem

Contém triglicérides de cadeia média (TCM), que podem aumentar o gasto energético e fornecer energia rápida, além de sabor agradável e textura macia.

 Gotas de Chocolate 70% Cacau

Cacau com alta concentração de cacau oferece antioxidantes (flavonoides), magnésio e melhora do humor — e quando usado moderadamente, vira ingrediente funcional.

Eu Quero chocolate em gotas

 Nozes Picadas

Ricas em gorduras boas, fibras e proteínas vegetais — ajudam a manter o nível de energia, saciedade e fornecem textura crocante.

 Sal Marinho Integral

Ajuda a manter o equilíbrio eletrolítico e realça o sabor natural, permitindo reduzir ainda mais a quantidade de adoçante ou gordura da receita.

Eu Quero sal Marinho

🍪 Receita Ajustada

Ingredientes:

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de alulose VitalWe

• 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas

• ½ xícara de leite vegetal

• 1 colher de sopa de farinha de coco

• 1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem

• 1 colher de chá de extrato de baunilha natural

• ½ colher de chá de fermento em pó

• 1 pitada de sal marinho integral

• 2 colheres de sopa de nozes picadas

• 1 colher de sopa de gotas de chocolate 70% cacau

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 °C.

2. Em uma tigela, misture o ovo, o óleo de coco e a baunilha até incorporar.

3. Acrescente a alulose, as farinhas (amêndoas e coco), o fermento, o sal e o leite vegetal. Misture bem até formar uma massa firme e moldável.

4. Adicione as nozes picadas e as gotas de chocolate, mexendo com delicadeza para distribuir.

5. Modele bolinhas com a massa e achate levemente com um garfo na forma untada ou forrada com papel-manteiga.

6. Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até as bordas ficarem douradas.

7. Retire, deixe esfriar completamente para adquirir crocância e sirva.

💡 Dicas Finais

• Guarde em pote hermético após frio completo para manter a textura crocante.

• Sirva com chá de hortelã ou café com leite vegetal para maior saciedade.

• Pode dobrar a receita para lanche da semana: rende cerca de 12 unidades médias.

• Combine com atividades leves e hábito de beber água suficiente para potencializar o efeito das fibras e manter o metabolismo ativo.

• Se você estiver em fase de emagrecimento ou com meta de controle de ingestão, a troca da farinha e do açúcar convencional por farinhas funcionais e alulose faz grande diferença.

🛒 Onde Comprar & Escolha Inteligente

Para garantir ingredientes de qualidade, eu indico o adoçante alulose da VitalWe e farinhas como a de amêndoas certificadas sem glúten. Aproveite e torne este lanche tão funcional quanto gostoso.

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Farinha de Arroz sem Gluten– A  farinha de arroz sem glúten é leve, de fácil digestão, rica em energia e ideal para quem tem sensibilidade ao glúten, ajudando a manter a saúde intestinal e fornecendo carboidratos de absorção lenta.

Farinha de Amendoim– A farinha de amendoim é uma excelente fonte de proteína vegetal, gorduras boas e magnésio, trazendo saciedade, energia sustentada e apoio à saúde muscular e cerebral.

Farinha de linhaca Dourada– A farinha de linhaça dourada é rica em fibras, ômega-3 e lignanas, ajudando a regular o intestino, equilibrar os hormônios e combater inflamações de forma natural.

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