Bolo de Tâmara com Farinha de Aveia e Psyllium
Bolo de Tâmara com Farinha de Aveia e Psyllium
Benefícios Individuais dos Ingredientes
Tâmaras
Fonte natural de energia, fibras, antioxidantes e minerais como potássio e magnésio. Ajudam a regular o intestino, melhorar a saúde cardíaca e controlar os níveis de açúcar no sangue.
Farinha de Aveia
Rica em fibras solúveis (especialmente betaglucana), que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL), controlar a glicemia e promover saciedade.
Psyllium
Fibra altamente solúvel que auxilia na formação do bolo fecal, regula o trânsito intestinal e ajuda no controle do açúcar no sangue.
Mais Benefícios dos Ingredientes
Óleo de Coco
Fonte de gorduras boas (MCTs) que fornecem energia rápida, ajudam no metabolismo e têm efeito antimicrobiano natural.
Ovos
Fonte de proteína completa, fundamentais para construção e reparação dos tecidos, além de apoiar a saúde hormonal.
Canela
Poderoso antioxidante e anti-inflamatório natural, que ainda auxilia no controle glicêmico.
Benefícios Gerais ao Incluir Esse Bolo na Rotina
Saúde Intestinal
Regula o intestino naturalmente
Controle de Apetite
Melhora a saciedade e reduz vontade de doces
Equilíbrio Glicêmico
Promove equilíbrio glicêmico (ótimo para quem quer controlar ou prevenir diabetes)
Energia Sustentada
Fornece energia limpa e sustentada, sem picos de açúcar
Mais Benefícios para a Saúde
Saúde Cardiovascular
Apoia a saúde do coração
Microbiota Intestinal
Rico em fibras funcionais que nutrem a microbiota
Anti-inflamatório
Promove um efeito anti-inflamatório natural no corpo
100% Natural
Ingredientes naturais, sem aditivos químicos
Ingredientes da Receita
10 tâmaras secas sem caroço
Deixadas de molho em 1/2 xícara de água quente por 10 min
2 ovos
1/4 xícara de óleo de coco
Ou azeite leve
1 xícara de farinha de aveia
Ou de amêndoas
1 colher de sopa de psyllium
Ou chia triturada
1/2 colher de chá de canela
Opcional
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
Pré-aquecer o forno
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Preparar a base líquida
Bata no liquidificador as tâmaras (com a água do molho), os ovos e o óleo até formar um creme liso.
Misturar ingredientes secos
Transfira para uma tigela e misture a farinha de aveia, o psyllium e a canela.
Adicionar fermento
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Preparar para assar
Coloque em uma forma pequena untada ou em forminhas de muffin.
Assar
Asse por cerca de 25–30 minutos, até dourar e firmar.
Dica Extra
Nozes
Adicione nozes picadas para aumentar o teor de ômega-3 e dar crocância ao bolo.
Sementes
Sementes de girassol, abóbora ou linhaça podem enriquecer ainda mais a receita com nutrientes.
Raspas de Limão
As raspas adicionam um aroma cítrico refrescante que complementa o sabor doce das tâmaras.
Você pode adicionar nozes, sementes ou raspas de limão para deixar o bolo ainda mais nutritivo e funcional!
Processo de Preparo Visual
Liquidificar
Tâmaras, ovos e óleo
Misturar
Adicionar ingredientes secos
Incorporar
Adicionar fermento
Assar
25-30 minutos a 180°C
Benefícios Nutricionais Completos
Este bolo combina ingredientes que trabalham em sinergia para promover diversos benefícios à saúde, desde a regulação intestinal até o apoio à saúde cardiovascular, tudo com ingredientes 100% naturais e sem aditivos químicos.
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