Nutella Saudável e Anti-inflamatória com Avelãs e Alulose
Uma versão funcional da Nutella tradicional que é sem açúcar refinado, anti-inflamatória, cremosa, saborosa e funcional, feita com ingredientes que nutrem e equilibram o corpo, e adoçada com alulose, um adoçante raro, natural e que não eleva a glicemia.

Por que essa Nutella é diferente?
A Nutella tradicional é feita com açúcar como ingrediente principal, seguida por óleo de palma e aditivos artificiais. Isso a torna uma bomba inflamatória, que aumenta a glicemia, gera compulsão e inflama o intestino.
Já esta versão funcional é:
Sem açúcar refinado
Anti-inflamatória
Cremosa, saborosa e funcional
Feita com ingredientes que nutrem e equilibram o corpo
Adoçada com alulose, um adoçante raro, natural e que não eleva a glicemia
Benefícios dos Ingredientes
Avelãs
Fonte de vitamina E, antioxidantes e gorduras boas. Ajudam a reduzir inflamações, proteger o coração e promover saciedade.
Cacau 100%
Rico em magnésio, triptofano e flavonoides. Atua como antioxidante natural, melhora o humor e a circulação.
Óleo de coco
Fonte de TCMs (gorduras boas), promove energia, saciedade e tem efeito anti-inflamatório e antimicrobiano.
Leite vegetal
Leve, sem lactose, fácil de digerir, ajuda na textura e é ideal para quem tem intolerâncias.
Canela e cúrcuma
Potentes anti-inflamatórios naturais, ajudam a equilibrar os hormônios e melhorar o sistema digestivo.
Comparativo: Nutella Industrial vs Nutella Saudável
Nutella Industrial |
Nutella Saudável |
|
1º ingrediente: açúcar |
Adoçada com alulose |
|
Contém óleo de palma |
Rica em gorduras boas |
|
Aumenta inflamação e compulsão |
Apoia a saúde hormonal e intestinal |
|
Baixo valor nutricional |
Rica em fibras, antioxidantes e nutrientes funcionais |

Ingredientes
1 xícara de avelãs cruas
2 colheres de sopa de cacau 100% em pó
3 a 4 colheres de sopa de alulose (ajuste ao seu paladar)
1 colher de chá de extrato de baunilha natural (opcional)
1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem
1/3 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou castanha)
1 pitada de sal do Himalaia
(opcional) 1 colher de chá de canela ou cúrcuma com pimenta preta
Modo de Preparo
Torre as avelãs
Leve ao forno a 180 °C por 10 a 12 minutos.
Remova as cascas
Esfregue em um pano limpo para remover as cascas (quanto mais casca sair, mais suave o sabor).
Processe as avelãs
Bata as avelãs ainda mornas no processador até virarem uma pasta cremosa.
Adicione os ingredientes secos
Adicione o cacau, alulose, óleo de coco, sal e baunilha.

Modo de Preparo
Adicione o líquido
Acrescente o leite vegetal aos poucos, até atingir a textura desejada.
Adicione os temperos
Finalize com a canela ou cúrcuma, se desejar.
Finalize
Bata mais um pouco até ficar bem lisinha.
Ajuste de textura
Mais cremosa
Adicione mais leite vegetal para uma textura mais fluida
Mais lisinha
Aumente o tempo no processador para uma textura mais homogênea
Você escolhe o ponto perfeito!
Conservação

Armazenamento
Guarde em pote de vidro esterilizado na geladeira por até 10 dias.
Congelamento
Pode congelar por até 30 dias em porções pequenas.
“Você sabia que a Nutella original tem açúcar como primeiro ingrediente? Essa versão aqui é feita com alulose — o açúcar que não inflama — e é 100% funcional!”
Dicas Extras
Toque funcional
Adicione 1 colher de chá de colágeno em pó para um toque funcional a mais
Versatilidade
Use como recheio de cookies, panquecas, trufas, ou com frutas
Toque gourmet
Finalize com nibs de cacau ou flor de sal para um toque gourmet
Benefícios para a Saúde
Nutella Saudável vs. Versão Industrial
Enquanto a Nutella industrial contém ingredientes que podem causar inflamação e desequilíbrios no corpo, nossa versão saudável oferece:
- Nutrientes que apoiam a saúde hormonal
- Ingredientes que não elevam a glicemia
- Gorduras saudáveis que promovem saciedade
- Antioxidantes naturais do cacau e avelãs
- Propriedades anti-inflamatórias da canela e cúrcuma
Anti-inflamatória
Ingredientes selecionados para reduzir inflamação no corpo
Sem picos de glicose
A alulose não eleva a glicemia como o açúcar refinado
Gorduras saudáveis
Avelãs e óleo de coco fornecem gorduras que nutrem o corpo
Rica em antioxidantes
Cacau e avelãs combatem radicais livres e protegem as células
Desfrute desta deliciosa Nutella Saudável sabendo que você está nutrindo seu corpo com ingredientes funcionais e saborosos!
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