Mousse Funcional de Mamão com Chocolate e Xantana
Essa mousse não é apenas deliciosa e leve, mas também um verdadeiro cuidado funcional para o seu corpo. Rica em fibras, antioxidantes e ingredientes que promovem a saúde intestinal, ela vai muito além de uma sobremesa. É ideal para quem quer um docinho sem culpa, com efeitos reais para o bem-estar.
Benefícios para a Saúde
Regula o intestino
Com a ação da goma xantana e do mamão
Ajuda na digestão
E combate o inchaço
Anti-inflamatório natural
Graças ao cacau e ao mamão
Melhora o humor
Com o cacau 100% rico em triptofano
Fonte de antioxidantes e gordura boa
Que protegem as células e aumentam a energia
Ingredientes Necessários
Ingredientes Base
- 1 xícara de mamão maduro picado (bem docinho)
- 2 colheres de sopa de cacau 100% em pó
- 2 a 3 colheres de sopa de leite de coco (ou outro leite vegetal cremoso)
Adoçantes e Espessantes
- 1 colher de sopa de mel, melado ou eritritol (ajustar a gosto)
- 1/4 de colher de chá de goma xantana (bem rasa)
Temperos
- 1 pitadinha de canela (opcional)
- 1 pitadinha de sal marinho (realça o sabor!)
Modo de Preparo
Bater os Ingredientes Principais
No liquidificador ou mixer, bata o mamão picado, o leite de coco, o cacau e o adoçante até ficar homogêneo.
Adicionar a Goma Xantana
Quando virar um creme liso, polvilhe a goma xantana aos poucos enquanto bate (não coloque tudo de uma vez — isso evita grumos!).
Finalizar a Textura
Bata por mais 30 segundos até o mousse engrossar e ganhar bastante cremosidade.
Ajustar o Sabor
Prove e ajuste o doce se quiser.
Finalização e Apresentação
Refrigerar
Leve à geladeira por 30 minutos para ficar ainda mais firme e refrescante.
Decorar
Sirva com raspinhas de chocolate 70%, nibs de cacau ou lascas de coco.
Servir
Apresente em taças ou potinhos individuais para uma experiência gourmet.
Benefícios do Mamão
Rico em Fibras
Ajuda no trânsito intestinal e na sensação de saciedade
Contém Papaína
Enzima que auxilia na digestão de proteínas
Antioxidantes
Combate os radicais livres e o envelhecimento celular
Fonte de Vitamina C
Fortalece o sistema imunológico
Benefícios do Cacau 100%
Triptofano
Precursor da serotonina, o hormônio do bem-estar e felicidade
Saúde Cardiovascular
Os flavonoides do cacau ajudam a melhorar a circulação sanguínea
Antioxidantes
Um dos alimentos mais ricos em compostos que combatem o estresse oxidativo
Magnésio
Mineral essencial para mais de 300 reações bioquímicas no corpo
Benefícios da Goma Xantana
Efeito Prebiótico
Alimenta as bactérias benéficas do intestino
Texturizante Natural
Dá cremosidade sem adicionar gorduras ou açúcares
Saúde Digestiva
Ajuda a regular o trânsito intestinal
Controle Glicêmico
Pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue
Momentos Ideais para Consumo
Pós-treino
Recuperação muscular com carboidratos de qualidade
Lanche da Tarde
Energia sustentável sem picos de insulina
Sobremesa Noturna
Leve e digestiva, não atrapalha o sono
Momento de Autocuidado
Prazer sem culpa com benefícios reais
Dica Final
Inclua na Rotina
Essa mousse também é uma excelente opção pós-treino, lanche da tarde ou aquele momento de autocuidado sem abrir mão do sabor.
Rica em Fibras
Proporciona saciedade e benefícios digestivos.
Leve no Estômago
Não causa desconforto ou sensação de peso após o consumo.
Inclua na sua rotina e sinta a diferença!
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