Bolo de Banana com Aveia, Canela e Mel (Funcional e Sem Farinha Branca)
Benefícios Funcionais
Fibras da aveia
Regulam o intestino e ajudam na saciedade
Banana
Melhora o humor e dá energia
Canela
Controla o açúcar no sangue e é termogênica
Óleo de coco
Gordura boa que dá energia e favorece a absorção de nutrientes
Mel
Adoçante natural com ação antioxidante e antimicrobiana
Ingredientes
3 bananas nanicas bem maduras, amassadas
1 ½ xícara de farelo de aveia
1 xícara de flocos de aveia
1 ovo
½ xícara de óleo de coco
2 a 3 colheres de sopa de mel (ajuste a gosto)
Mais Ingredientes
Temperos e Fermentação
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para Decoração
- 2 bananas extras (para decorar)
- Canela em pó e mel para finalizar por cima
Pré-aqueça o forno a 180 °C
Certifique-se de que o forno esteja na temperatura adequada antes de começar a preparar a massa.
Prepare a mistura úmida
Em uma tigela, misture as 3 bananas amassadas, o ovo, o óleo de coco e o mel.
Modo de Preparo – Parte 2
Acrescente os ingredientes secos
Acrescente o farelo de aveia, os flocos de aveia, a canela e o sal. Misture bem.
Adicione o fermento
Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente.
Prepare a forma
Despeje a massa em uma forma untada.
Modo de Preparo – Parte 3
Decore com bananas
Corte as bananas extras em rodelas e disponha sobre a massa.
Adicione canela
Polvilhe canela por cima para dar sabor e aroma.
Finalize com mel
Finalize com um fio de mel para adoçar naturalmente.
Modo de Preparo – Finalização
Minutos de Forno
Leve ao forno por 30–35 minutos, ou até ficar dourado e firme.
Temperatura
Mantenha o forno na temperatura ideal para garantir o cozimento perfeito.
benefícios Funcionais
Fibras da aveia
Regulam o intestino e ajudam na saciedade
Banana
Melhora o humor e dá energia
Canela
Controla o açúcar no sangue e é termogênica
Óleo de coco
Gordura boa que dá energia e favorece a absorção de nutrientes
Mel
Adoçante natural com ação antioxidante e antimicrobiana
Propriedades Nutricionais
Rico em Fibras
A combinação de aveia e banana fornece fibras solúveis e insolúveis que promovem a saúde digestiva.
Energia Sustentada
Os carboidratos complexos da aveia e as gorduras saudáveis do óleo de coco proporcionam energia duradoura.
Amigo do Coração
A aveia ajuda a reduzir o colesterol, enquanto a canela contribui para a saúde cardiovascular.
Dicas de Servir
Café da Manhã Completo
Sirva uma fatia com iogurte grego e frutas vermelhas para um café da manhã nutritivo e energético.
Lanche da Tarde
Combine com um chá de canela ou café para um lanche da tarde reconfortante e saudável.
Sobremesa Saudável
Para ocasiões especiais, sirva morno com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa menos calórica.
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